La industria de Alimentos y Bebidas se encuentra en plena transformación. Tras varios años de digitalización acelerada, las compañías del sector están consolidando estrategias basadas en Automatización Inteligente, Analítica Avanzada e Inteligencia Artificial (IA) para optimizar sus operaciones y sostener la competitividad en mercados cada vez más exigentes.
Según el informe “The Real Value of AI in CPG” de McKinsey & Company, el 71% de las empresas de bienes de consumo ya había adoptado Inteligencia Artificial en al menos una función organizacional, frente al 42 % registrado el año anterior (McKinsey, 2024).
Este dato refleja una tendencia que se profundizó durante 2025, donde la automatización dejó de ser una innovación aislada para convertirse en un pilar estructural de la estrategia operativa y de crecimiento de las compañías de Alimentos y Bebidas.
En este contexto, la Automatización Inteligente emerge como una aliada clave para integrar datos, procesos y personas bajo una misma arquitectura tecnológica. Y entre las soluciones más completas del mercado, RPA Connect se consolida como una plataforma robusta para conectar, escalar y gobernar automatizaciones en todo el ecosistema operativo.
De los procesos manuales a la eficiencia automatizada
En la industria alimenticia, muchos procesos siguen dependiendo de tareas manuales que implican revisar planillas, consolidar datos entre sistemas o validar información crítica de producción y logística. Estas tareas no solo consumen tiempo, sino que también aumentan el riesgo de error humano, algo especialmente sensible en un entorno donde la calidad, la trazabilidad y el cumplimiento normativo son clave.
Sumar iniciativas de Automatización Inteligente permite eliminar la repetitividad operativa, liberar capacidad del personal y garantizar la precisión de los datos. A continuación, se detalla cómo impacta en procesos concretos:
Gestión de pedidos y facturación
La automatización con RPA Connect permite capturar pedidos desde distintos canales (portales, correos o ERPs), consolidarlos en un flujo único con intervención humana para validación final previo a emitir la factura.
Esto reduce drásticamente los tiempos de ciclo, evita errores de transcripción y asegura la disponibilidad inmediata de la información para análisis o auditorías internas.
Además, los agentes digitales pueden validar automáticamente precios, descuentos o condiciones comerciales, garantizando coherencia en toda la operación.
Control de stock e inventario
Uno de los puntos críticos en la industria es la gestión de insumos y materiales perecederos. Un error en el registro de stock puede derivar en sobreproducción, desperdicio o ruptura de inventario.
Con RPA Connect, las compañías pueden automatizar reportes de stock, ejecutar conciliaciones diarias entre sistemas de planta y ERP, y generar alertas automáticas cuando los niveles caen por debajo del umbral definido.
El resultado: inventarios más precisos y decisiones proactivas para la planificación de la producción.
Trazabilidad y control de calidad
Cada lote de producción debe estar perfectamente identificado, con registros verificables sobre su origen, condiciones de elaboración y controles sanitarios.
Los agentes digitales recopilan y consolidan automáticamente los datos de diferentes fuentes y los integran en reportes trazables listos para auditoría. Esto reduce significativamente el tiempo destinado a validaciones y asegura una trazabilidad 100%, esencial para cumplir con normativas locales e internacionales.
Gestión de proveedores y logística
El flujo entre planta, proveedores y distribuidores suele ser complejo. Los agentes digitales pueden automatizar la conciliación de facturas, el seguimiento de entregas, la verificación de documentación sanitaria o aduanera y la actualización de estados en los portales de proveedores.
La interacción de los proveedores y agentes digitales se vuelve eficiente. A través de los formularios personalizables de RPA Connect, los agentes digitales solicitan a los proveedores completar información faltante y luego, el flujo sigue curso sin demoras.
Esta automatización no solo mejora la eficiencia, sino que también fortalece las relaciones comerciales al reducir errores y acelerar los pagos.
Cumplimiento normativo y auditorías
En un sector tan regulado, cada proceso debe cumplir estándares de seguridad, higiene y etiquetado. Es viable automatizar la recolección y el envío de información a entes regulatorios, como SENASA o ANMAT, y generar reportes automáticos de cumplimiento. Esto minimiza el riesgo de sanciones y simplifica la preparación para auditorías internas o externas, liberando horas de trabajo administrativo.
Leé más sobre cómo lograr una visión integral de procesos en nuestro artículo sobre Automatización E2E y Centros de Excelencia.
RPA Connect: aliado estratégico de la Automatización Inteligente
RPA Connect permite conectar bots y personas bajo un mismo entorno, facilitando el control, la escalabilidad y la eficiencia
Principales beneficios para la industria de Alimentos y Bebidas
Visibilidad total de los procesos
Trazabilidad completa de cada flujo, desde la captura del pedido hasta la entrega del producto. Las áreas operativas pueden detectar cuellos de botella, monitorear el rendimiento de bots y tomar decisiones basadas en datos confiables.
Integración sin fricciones
RPA Connect se integra fácilmente con sistemas ERP como SAP, Oracle o Microsoft Dynamics, y con herramientas de automatización.
Esta compatibilidad permite crear flujos híbridos, combinando RPA, IA y automatización de documentos, todo dentro del mismo ecosistema.
Seguridad y cumplimiento
La plataforma está diseñada para cumplir con las normativas más exigentes en materia de datos y auditoría. Cada acción queda registrada, garantizando validación de datos, transparencia y trazabilidad total.
Escalabilidad hacia un Centro de Excelencia (CoE)
Sumar RPA Connect a tu catálogo de herramientas permite replicar mejores prácticas, estandarizar procesos y promover la cultura de mejora continua. A su vez, facilita la transición hacia un modelo de Centro de Excelencia de Automatización centralizado.
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